Resepi Bendi Masak Asam Pedas
4 ketul ikan pari tenggiri parang dibasuh dengan bersih.
Resepi bendi masak asam pedas. Ok saya nak kongsikan resepi asam pedas ikan kerisi yang saya pelajari daripada mak saya. Masukkan gula dan air asam jawa. Ikan keli biasanya digoreng kerana dagingnya yang lembut namun sebenarnya ia juga sedap dibuat asam pedas.
Asam pedas ikan pari pun famous jugak tapi saya tak makan ikan pari. Masukkan air asam jawa dan air. Jangan lupa untuk memasukkan air asam jawa.
Mak tu tak makan ayam. Biar mendidih masukkan ikan dan bahan2 lain. Last sekali masukkan bendi.
3 batang serai dititik. Mengikut pengalaman saya menyediakan asam pedas ala Johor bahan-bahan asasnya sangat ringkas. Masak dengan ikan apa pun sedap.
Mak ayah tak pernah beli ikan macam tu. Terpaksalah tunjuk skill gagah makan seorangan. Maak aai sedapnya sampai rasa tak percaya yang ianya ikan parang.
Fikir punya fikir keluar idea ikan cencaru masak asam pedas bendi. Ikan segar akan menambah kemanisan pada kuah disamping isinya yang kenyal dan putih 1 sudu teh halba. Ikan punikan tertentu je dia makan.
Kacau perlahan dan renehkan seketika hingga ikan pari masak. Perasakan dengan garam dan biar dia mendidih. 842020 Kemudian masukkan bunga kantan daun kesum terung bulat tambah air sikit dan masak sehingga kesemua bahan jadi lembut.
3312021 Inilah Resepi Asam Pedas Melaka Paling Sedap. 692016 Resepi Mudah Ramadhan 2016 - Ikan Cencaru Masak Asam Pedas Bendi Menu buka semalam. Resepi resepi lain yang menarik.
Tambahkan air jika ingin kuah yang lebih cair. Asam pedas kegemaran saya ialah asam pedas ikan kembung dan ikan kerisi. Masukkan bendi atau terung.
Bila menggelegak baru dimasukkan ikan dan bila ikan hampir masak masukkan sayur bendi yang merupakan sayur wajib saya bila memasak asam pedas. Boleh tambah sedikit air sekiranya kuah agak pekat. Masukkan bahan kisar biar pecah minyak.
Asam Pedasnya dihidangkan didalam Claypot ikan masin dan sambal goreng. Dan daripada perbualan saya dengan seorang warga tua yang cintakan masakan asam pedas sebenarnya asam pedas Johor tak perlu letak pelbagai bahan perisa tambahan seperti belacan bunga kantan ataupun tomato. Perasakan dengan garam dan gula.
Kalau buat cencaru bakar nanti nak masak sayur lagi. Untuk asam pedas style melaka akan letakkan kelapa bakar atau kerisik. 612020 Jom kita cuba resepi ikan siakap masak asam pedas.
Resepi seterusnya adalah asam pedas yang mengguanakn ikan keli sebagai bahan utamanya. Asam pedas memang cukup sinonim dengan negeri Melaka. Akhir sekali masukkan seekor ikan yang telah dikerat dan garam secukup rasa.
Resepi ini mungkin berbeza dengan resepi asam pedas korang. Tambahan lagi ianya sangat simple dan mudah untuk disediakan. Boleh letak bendi tomato.
Masukkan daun kesum dan bunga kantan. Rasa masam dan pedas hendaklah seimbang baru sedap. Masukkan bendi dalam kuahnya tu memang layan lah makan waktu tengah hari.
Apa kata cuba buat masak asam pedas pulak. Walaupun terdapat pelbagai versi umpamanya asam pedas johor asam pedas melaka asam pedas kelantan utara dan sebagainya namun resepi asasnya adalah sama. Ikan kembung ada banyak dalam peti sejuk.
Lagi lama lagi. Bahan-bahan 2 orang 2 ekor ikan kerisi. Berbalik pada asam pedas hari ini memang sedap giler.
Ok tu perkara yang lepas ya ibu-ibu dan kawan-kawan tetapi sekarang kita akan masak pula lauk asam peadas yang kita idamkan. Air asam jawa secukupnya air secukupnya 1 biji tomato-potong2 5 biji kacang bendi 1 serai-diketuk 12 bunga kantan atau daun kesum secukupnya minyak masak garam dan gula jika suka. 1 ekor ayam 1 ekor ayam dipotong 35 tangkai cili kering gunting rendam dan toskan 7 ulas bawang merah 5 ulas bawang putih 1 inci kunyit 1 inci halia Sebesar saiz ibu jari belacan 1 batang serai dititik 50gm daun kesum Sekuntum bunga kantan dibelah 5 Air asam jawa 50gm asam jawa secawan air 3 cawan air.
Biar masak awal 3 4 jam sebelum makan. Rasa pun of course-lah berbeza jugak kan. Sekali masa singgah rumah sahabat kami Raja Zul di Taman TAR saya makan ikan parang masak lemak cili api dengan daun pegaga.
Kemudian baru masukkan air secukupnya. Air asam jawa secukupnya. 12312020 ASAM PEDAS IKAN KEMBUNG.
Tidak dinafikan asam pedas merupakan salah satu hidangan lauk masakan Melayu yang sedap dan popular. Masukkan bendi dan tomato. Puas fikir nak masak apa ikan cencaru yang ada dalam peti ais tu.
Tambah air untuk lebih berkuah. Kalau letak belacan lagi kick. P Hidangan untuk resepi ini kira-kira 2 ekor ikan siakap size standard.
Bila sayur lembut matikan api angkat dan hidangkan panas-panas. 7242017 Masukkan air air asam jawa dan biarkan mendidih. Ekor ikan pari - potong dan bersihkan Sedikit daun kesum 1 kuntum bunga kantan 2 keping asam keping 4 sudu makan cili kering kisar 1 biji tomato 5 biji bendi 1 batang serai Garam ajinomoto dan gula secukup rasa Air - agak2 tengelam ikan Sedikit minyak masak - untuk menumis.
Mau bertambah nasi bila makan follow resepi Lily Suryani ni. Kemudian masukkan ikan pari dan daun kesum. Asam rebus batang kali adalah sejenis menu yang sangat popular disebelah utara.
RESEPI ASAM PEDAS IKAN KEMBUNG. Masukkan ikan kacau-kacau sedikit dan masukkan air asam jawa. Terdapat banyak lagi resepi lain yang anda boleh cuba selain daripada resepi asam pedas ini.
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan. Ikan keli sederhana 2 ekor bersihkan dan potong kecil. 6272016 Resepi Ayam Masak Asam Pedas.
Masukkan gula dan garam secukupnya. Resepi Asam Pedas Batang Keladi Masakan Kampung by Mazaliffah Md Esa. Asam pedas sempoi jer tapi cukuplah untuk menikmati keenakannya.
ASAM PEDAS IKAN PARI DENGAN BENDI. Resepi ini telah ditungkil daripada Fb. Resepi Asam Pedas Ikan Keli.
Pastikan anda mencuba resepi. Masak sehingga naik bau. Sambal dah buat kari dah pernah masak.
Mana tahu lagi sedap keee hehe.
